Влияние качества воды на человека
"Человек выпивает девяносто процентов своих болезней" - Луи Пастер. Согласно исследованиям «НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды им. А.Н.Сысина РАМН» (о влиянии состава питьевой воды на здоровье человека), превышение норм и не сбалансированность в составе воды ведет к различным отклонениям в работе важнейших органов жизнеобеспечения человека.
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) ежегодно в мире из-за низкого качества воды умирает около 5 млн. человек.
Основные показатели качества воды влияющие на здоровье человека
рН (водородный показатель) - один из важнейших рабочих показателей качества воды, во многом определяющий характер химических и биологических процессов, происходящих в воде. При низком рН вода обладает высокой коррозионной активностью, а при высоких уровнях (больше 11) приобретает характерную мылкость, неприятный запах, способна вызывать раздражение глаз и кожи. Именно по этой причине для питьевой и хозяйственно-бытовой воды оптимальным считается уровень рН от 6 до 9.
Мутность - наличие в воде взвешенных соединений органического и неорганического происхождения. К их числу относятся ил, глина, песок, планктон и т. п. Чем больше перечисленных взвесей содержится в воде, тем выше показатель мутности. Параметр зависит от сезона года. Наименьшая мутность отмечается в природных водах зимой, максимальная - весной, во время паводков. У поверхностных вод показатель выше, чем у подземных. Допустимым, согласно санитарным нормам, является значение 2,6-3,5 мг/дм3.
Сульфаты - это растворенные соли серной кислоты, содержащиеся во всех типах природных водоемов. Источники их происхождения: отмирание живых организмов; окисление веществ растительного и животного происхождения; перенос природных сульфатов с дождем, воздухом. К антропогенным источникам происхождения загрязнения относятся сточные воды, в которых присутствует серная кислота.
Высокая концентрация сульфатов в питьевой воде имеет следующие негативные последствия: ухудшение органолептических характеристик - вода становится солоноватой на вкус; слабительное действие на организм человека, замедление желудочной секреции; высокий риск развития желчнокаменной болезни. Согласно нормам, максимально возможная концентрация веществ не должна превышать 500 мг/дм3.
Нитраты - называют соли азотной кислоты. Их повышенное содержание в питьевой воде представляет опасность для человеческого организма. В скважинах их количество не велико, в отличие от колодцев. Источники проникновения нитратов в воду для питья: стоки с/х предприятий с остатками азотосодержащих удобрений; атмосферные осадки. Повышенное содержание нитратов в водоемах вызывает процесс их активного зарастания, а в последствии - гибели рыб.
Такие соединения ускоряют рост водорослей, ухудшая снабжение воды кислородом. Токсичны, влияют на кровеносную систему. При накоплении в организме эти вещества вступают во взаимодействие с гемоглобином, образуя соединение, вызывающее кислородное голодание тканей. Согласно нормам, уровень нитратов в воде не должен превышать 45 мг/дм3.
Фосфаты - это химические соединения металлов с фосфорной кислотой. Рост предельной концентрации соединений фосфора нарушает биологическое равновесие водоемов, приводит к эффекту цветения воды. Попадание соединений в организм человека в значительных дозах грозит ослаблением иммунитета, аллергическими реакциями, поражением печени и легких. Рекомендованный норматив показателя - 50 мкг/л.
Хлориды. Содержание в воде хлоридов определяется в химических лабораториях. Соединения представляют собой соли соляной кислоты, они встречаются во всех видах природных водных источников. Хлорид кальция придает воде некарбонатную жесткость. Высокое содержание хлоридов в питьевой воде также характеризуется: ухудшением вкусовых качеств; соленым привкусом; непригодностью для питья, использованию в сельскохозяйственных целях.
Негативные влияния на человеческий организм: нарушение солевого обмена; раздражение слизистых оболочек; склонность к развитию новообразований пищеварительной, мочеполовой систем. Предельно допустимая концентрация для питьевой воды составляет 350 мг/дм3.
Окисляемость. Суммарное количество органики в жидкости, не считается вредным, но способствует размножению гнилостных бактерий. Простейший метод избавления - хлорирование. Жесткость - обусловлена наличием в ней растворимых солей катионы кальция и магния. Подземная вода из многих скважин содержит слишком большое количество кальция. Однако, человеческий организм умеет выводить излишки кальция. Избыток солей кальция и магния оказывает влияние в основном на вкусовые качеств воды, ухудшает воздействие мыльных порошков и условий эксплуатации котельных установок и трубопроводов. Медицинская статистика не выявила зависимости между жесткостью воды и какими-либо заболеваниями.
Щелочность - предельно допустимая концентрация показателя для источников нецентрализованного водоснабжения составляет 4,4 ммоль/л. Превышение предельно допустимых значений опасно для здоровья людей. Перенасыщение тканей организма водородом приводит к химическим реакциям, вызывающим развитие всевозможных патологий.
При постоянном употреблении воды с повышенной кислотностью усиливается риск развития воспалительных процессов и инфекций в организме. Определить данный показатель качества можно в домашних условиях, используя тестеры, но более достоверные результаты дает профессиональное лабораторное исследование.
Сероводород - продукт разложения органики. Заметить наличие сероводорода в воде легко по характерному тухлому запаху. Распространен там, где не хватает кислорода, поступает из стоков целлюлозных, химических, иных производств. Испарения газа вызывают удушье, беспокойство, головокружение. Вода с сероводородом опасна для употребления: приводит к отравлениям, возникающим из-за нарушений переноса кислорода по тканям организма; может вызвать судороги, отеки; в слишком высоких концентрациях наблюдается риск возникновения кожных заболеваний. Вода с повышенной концентрацией сероводорода представляет опасность для коммунальных и инженерных сооружений. Вещество разъедает металлические трубы, вызывает их коррозию.
Общая минерализация - относится к физико-химическим показателям качества воды, отражает общее количество содержащихся в ней твердых растворимых веществ. Органические вещества поступают в жидкость преимущественно в виде солей, поэтому показатель также называют солесодержанием. На уровень содержания солей влияет качество природных источников, попадание в них городских ливневых стоков, отходов предприятий. Допустимыми в нашей стране считаются значения от 1000 до 1500 мг/дм3.
Марганец - тяжелый металл. Вода с его повышенным содержанием оставляет характерные подтеки на сантехнических приборах. Органолептические качества такой жидкости ухудшаются (появляется желтоватый оттенок и вяжущий привкус), переизбыток вещества наносит вред организму, вызывает мутагенные проявления, отравления. При длительном контакте с водой с избытком соединений марганца темнеют ладони и пластины ногтей.
Допустимой считается концентрация 0,1 мг/дм3. Источники проникновения марганца в поверхностные воды: стоки с участков, почва на которых подкармливается удобрениями с данным элементом; подъем воды из глубинных тектонических пластов в верхние.
Железо. Регулярное употребление жидкости с содержанием железа больше 0,8 мг на 1 килограмм массы тела провоцирует гемохроматозу - отложение металла в тканях. Помимо вреда здоровью, железо разъедает бытовые приборы, канализацию, оставляет коричневые налеты. Максимально допустимая норма 0.3 мг/дм3.
Алюминий - металл присутствует в любых водных природных источниках, попадая в среду одним из следующих способов: при размывании глинистых и алюмосиликатных пород; с выбросами предприятий авиационной, химической, нефтедобывающей отраслей; с дождем, снегом. Если массовая доля алюминия в воде превышает 0.2 мг/л, наблюдается изменение цвета жидкости, ухудшение органолептических качеств, образование хлопьевидного осадка.
Токсичность алюминия проявляется: в отрицательном влиянии на нервную систему; в нарушениях обмена веществ; в снижении двигательной активности, судорогах. Допустимая концентрация вещества, согласно нормам, 0,5 мг/л.
Стронций - активный металл, в естественной природе встречается в виде соединений. Избыточное содержание элемента в воде вызывает негативные последствия для человеческого организма - деформацию суставов, задержку роста, общетоксическое действие, патологии нервной системы. Проблема очистки воды от стронция стала острой в последние десятилетия из-за использования значительного количества артезианских скважин с высокой концентрацией данного вещества в воде. На территории средней полосы России его содержание превышено в 5-20 раз. ПДК показателя установлена на уровне не более 7 мг/д.
